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山路石的博客

心平气和养兰蕙, 修身立德学做人。

 
 
 

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大蒜  

2018-04-03 09:52:46|  分类: 【话说吃饭】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2018年04月01日 - 山路石 - 山路石的博客2018年04月01日 - 山路石 - 山路石的博客

 一、吃大蒜的好处
  1、抑菌杀菌
      大蒜中含有大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。对于身体中感染到的大肠杆菌、痢
      疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫等具有极强的杀
      菌、抑菌作用。大蒜能帮助消除口腔内的病菌,预防肠道病菌疾病、预防感冒。
2、预防癌症
     吃大蒜能够帮助预防癌症。大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞,
     也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助
     身体抗突变,提高身体的抗癌能力。特别是对于胃癌的产生,大蒜具有不一样的
      功能,因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。
3、预防心脑血管疾病
     大蒜中除了含有大蒜素之外还含有多种维生素、蛋白质、蒜氨酸等等物质,经常吃
     大蒜能够帮助降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇浓度,防止动
     脉硬化等等心脑血管疾病的形成。
4、增强身体免疫力
     吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力。因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞
    的吞噬机能。一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬,一方面又能帮助人体增强抵御
     能力,从而提高人体免疫力。
5、健脑益智
     大蒜中含有的大蒜素能够与身体中的维生素B1有效结合形成能够帮助大脑中葡萄糖
     转化成大脑能量的蒜胺,从而有助于提高大脑功能,健脑益智。
6、延缓衰老
      吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。大蒜具有极强的抗氧化作用,其抗氧化作用甚至比
      人参的还要好。经常食用,能有效帮助清除体内的活性氧自由基,延缓细胞被氧化
      衰老的速度。
二、温馨提示:吃大蒜伤害眼睛
       长期过量吃大蒜的人,很容易出现眼睛视力下降,耳鸣、口干舌燥、记忆力下降
       等症状。民间亦素有大蒜百益而独害目的说法。除了大蒜之外,辛辣刺激的食物
       都不宜长期过量食用,特别是对于正在接受眼病治疗的人。

 

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